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ハワイの食べ物

昔からのハワイ・ローカルのほか、いろんな国からの移民が多いのでいろんな国のお料理が食べることができます。

ハワイでは、昔からハワイに住むローカルの方のほかに、アメリカ本土、日本、ポルトガル、プエルトリコ、中国、朝鮮半島、フィリピンなど、いろんな国からの移民の方がとても多いのでいろんな国のお料理が食べる事ができます。材料も手に入りやすく本当に便利なんです。そして、それらの食文化、また昔からハワイで食べられてきた食材などの影響を受けて出来上がったハワイの食文化はとても充実しています。
まずは代表的な、ハワイ料理をご紹介していきましょう。

ハワイの食べ物ロコモコプレートランチガーリックシュリンプサイミンムスビラウラウポケハウピアマラサダアサイボウルシェイブドアイス

★ロコモコ
誰もが大好きなプレートランチの代表格！日本でいうハンバーグ丼ですね＾＾白いご飯やブラウンライスにハンバーグステーキと目玉焼きを乗せ、上からグレイビーソースをかけていただきます。

ロコモコが食べられる店

★ガーリックシュリンプ
元々オアフ島北側ノースショアの名物。カフクと言うところに有名なエビの養殖所があり、今ではハワイのあちこちでフレッシュでサイズも大き目でブリブリしている美味しいガーリックシュリンプが食べられます～＾＾

ガーリックシュリンプが食べられる店

★ビーフシチュー
ちょっと甘めのアメリカ風ビーフシチュー。野菜やお肉がゴロゴロ入っています！ご飯に載せて食べるような感じで、プレートランチメニューの定番になっています。

※プレート・ランチはハワイでは基本中の基本！
好みの料理にアイスクリームのスクープ2杯分の白飯やブラウンライス、マカロニサラダやポテトサラダ、コールスロー、野菜などがサイドに添えられます。また、あらかじめ小型のプラスティック容器におかずとご飯などが入った「ベントー」（まさしく日本の弁当！？）もポピュラーです。

プレートランチが食べられる店

★サイミン
ちょっと日本のラーメンに似た感じの麺料理。海鮮から取ったダシを使って中華麺でいただきます。ハワイ料理と言われていますが、ハワイに住む日系人を中心に食されていたため、実は日本が発祥とも。ナルトなんかも入っていたり、サッパリしていてのど越しも良いので、常夏のハワイで暑くて食欲のない時なども
地元の人たちによく食べられています。

サイミンが食べられる店

★ムスビ
日本語のおむすびから来ている名前ですね。暖かいおにぎりで、スパムやソーセージ、テリヤキチキンなどが具になっています。

★寿司
生魚を使った日本のお寿司とはちょっと違ったお寿司がハワイ寿司♪ソフトシェルクラブの天ぷら風手巻寿司やハワイのアヒポケの軍艦巻き（マグロの醤油漬け）などもGOOD!

寿司が食べられる店

★ラウラウ
豚肉や鶏肉、魚などを食べられるタロイモの葉で包み、さらにティの葉で包んで蒸したもの。ティの葉は食べない。

★ポケ
生のマグロやカツオ、茹でたタコなどを小さめに切って海草やネギなどを混ぜて醤油やワサビなどで漬け込んだもの。
ポキと発音される事が多いです。このポケも日本の食文化の一つである刺身に影響されていると言われています。

★ハウピア
ココナッツミルクをピア（タシロイモ）のデンプンなどで固めたゼリー、やクリーム。パンプキンパイや、チョコレートパイなどと組み合わせてもとても美味しく、ハワイの人たちにはレギュラー的なおやつの一つ。

ハウピアが食べられる店

★マラサダ
ポルトガルの砂糖がまぶしてある素朴な味の揚げパン。こちらもハワイの人たちは毎日のおやつに食べたりするくらい人気があります。

マラサダが食べられる店

★アサイボウル
今、ハワイでちょっとしたブームになっているアサイボウル。あちこちのスムージースタンドやオーガニックカフェなどで食べることが出来ます。このアサイボウルに入っているブラジル産のアサイと言うフルーツはすごい栄養価なのだそうです。他にもバナナ、ストロベリーなどの果物やグラノーラ、豆乳などが使われていて、とってもヘルシー！！ポリフェノール、カルシウム、鉄分、植物繊維などが豊富で特に女性に大人気です。