ワイキキからダイヤモンドヘッドへと続くモンサラット・アベニューには、おいしい!おしゃれ!と評判のお店が並んでいます。たとえば左奥に見えているのは「パイオニア・サルーン」。日本人オーナーシェフの方が「日本の家庭料理を自分流に進化させた味をハワイに」と、2009年にオープンしました。
いまやプレートランチの大定番。2018年6月にはカカアコに2号店もオープンしています。多くのファンが、「安心する味」と。
パイオニア・サルーンからモンサラット・アベニューを挟んで斜め向かいのコチラにあるのは「ボガーツ・カフェ」。ハワイの朝食ブームを牽引してきました。堂々たる、創業より20年。
まずはキャッシャーへ行き、自分でオーダーとお支払い。オーダーしたものはスタッフがテーブルまで運んできてくれるスタイルです。
ベーグルサンドやアサイ(アサイー)ボウルが有名だけど、今日の気分はベルギーワッフルのストロベリー添え!
こちらは「Mama’s Fried Rice(ママのフライドライス)」。オーナーシェフファミリーのお母様のレシピとか。実は「Papa’s Kimchi Fried Rice(パパのキムチフライドライス)」というメニューもあって。ママの味行くならパパの味も!?追加オーダーいってしまいそうです。
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2021-04-05