ONO！伝統料理でGO！

ハワイで食べたいものはいろいろあるけれど、やはり外したくないのは王道ハワイアンフードかも？　今日やってきたのはハワイアン、ローカルおよびアメリカンフードの老舗ダイナー、ハイウェイイン。ワイパフの町にある本店は1947年創業。第2店舗となるこちらカカアコ店は、おしゃれ商業エリアSALTに2013年オープンしました。

入口を入ると招き猫が。日系の人々が多く日系文化が行き渡っている土地柄、ジャパニーズレストラン以外の飲食店や、さまざまなお店の入口やレジ近くに招き猫がいるんです。

店内には、ハイウェイインの本店があるワイパフの町1927年当時や、ワイキキが水田と養魚池だった昔、またパンチボウルの丘からホノルルの町を一望する1946年の風景など、しみじみ眺めたくなるような白黒写真が飾られています。

カウンターに着席。オープンキッチンがいい感じです。メニューをじっくり読み込んで。コーヒーと、看板メニューのハワイアン・コンボプレート（セット／定食）をオーダーしました。

ワイパフの本店にも行ってみたいけれど、ワイキキ周辺からはちょっと遠くて車で約30分。ワイパフはワイケレのお隣地区。ワイケレプレミアムアウトレットでショッピングの際に立ち寄るのもいいかもしれません。ワイケレプレミアムアウトレットから本店までは車で10分弱。

ハワイアン・コンボプレート来ました！　左上から右へ、ロミロミサーモン（ミニカットのサーモン、トマト、玉ねぎ混ぜ）／ウアラ（蒸し紫芋）／ハウピア（ココナッツ使用のハワイ伝統定番デザート）。左下から右へ、ラウラウ（豚肉や鶏肉をタロイモの葉で包み数時間かけた蒸し焼き。タロイモの葉も柔らかくなってお肉とともに食べられます）／ポイ（ハワイアンの主食。蒸したタロイモの練りつぶし）／カルアピッグ（バナナの葉に包んだ豚肉を、伝統的には土に掘ったかまどで長時間蒸し焼きにして細かく裂いたもの）Ono!（ハワイ語で「おいしい」）ぜひ次回のハワイでハワイアンフードいかがでしょう？