姉妹店♪

まだまだ終わらないハワイの朝食ブーム。ちょっとした朝食レストランは、平日であっても、ロコやツーリストでいっぱい。

そんなハワイの朝食シーンで目新しいのが、オーストラリアンブレックファスト。約1年前の2014年6月、カパフルにオープンした「タッカー＆べヴィー ブレックファスト」は、シドニー在住歴17年のローカルマダムとオーストラリア出身のご主人が始めたお店。

ワイキキのパークショア・ホテル1階にある、「タッカー＆べヴィー ピクニックフード」の姉妹店です。

「Tucker & Bevvy」とは、オーストラリアのスラングで「food and drink」のことだそう。オーストラリアンといっても、ハワイアンスタイルの朝食メニューとそう変わるわけではありません。

リコッタパンケーキがあるあたりが、それっぽいかもしれませんね。オーストラリアンキュイジーヌを世界に広めた「ビルズ」の名物メニューのひとつもリコッタパンケーキです♪