おいしく地産地消！

UH（University of Hawaii）があることから、ユニバーシティ、またはモイリイリと呼ばれるエリアに、先日新たな朝食レストランがオープンしました。

その名も「ザ・ヌック・ネイバーフッド・ビストロ（The Nook Neighborhood Bistro）」。先月オープンしたばかり。

ここ数年、ハワイでよく言われるのが、「Buy local（地元産を買おう）」。

地元をサポートするとともに、アメリカ本土のどこからやってきたのかわからない食品ではなく、安心で安全な地元産を選ぼう、という意味です。

ココもそんな、地産地消を目指すレストラン。人気メニューのひとつが、こちらの「もちこチキン＆ワッフル」だそう。組み合わせがなんともハワイらしいメニューです。

テーブルは店内と、外にも少し。週末は早くも列が出来ています！