カネオヘを通ってノースショア方面へ向かうと、道路沿いに見えるこの看板と黄色いトラック。
カハルウ地区にある「マイクズ・フリフリチキン」は、全米の人気料理番組でも取り上げられたことがある、フードトラック。
名物はなんといってもフリフリチキン。ローカルスタイルのロティサリーチキン(回し焼きチキン)です。なんともいい笑顔のジェントルマンが鶏を捌いて、焼いてくれます。
イートインスペースもたっぷり。アウトドアでいただく香ばしいフリフリチキン・・・たまりません。
ロコって、ほーんとフリフリチキンが大好き。スーパーの駐車場や、フェスティバルの一角に屋台が出ていると、ランチに、スナックにと買っていきます。
ちょっぴりスパイシーな味付けのフリフリチキン。ノンアルコールのハワイアンカクテルと一緒に、うーん、これぞハワイのプレートランチです!
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記事登録日:2013-07-26