やっぱりパンケーキ！

「ＩＨＯＰ」はパンケーキなどの朝食メニューが名物の全米チェーンレストラン。オアフ島にはワイキキに２店舗。クヒオ・アベニューに面した店舗は皆さんにもお馴染みかも？ほかにパールシティに１店舗。カネオヘ地区のウィンドワード・モールにも入っています。

「ＩＨＯＰ］は「アイホップ」と発音。「International House of Pancakes」の略なんです。コーヒーを頼むとポットで出てきます。１人で１つ。２人だと２つ。

ハッシュドポテトにベーコン、そして「over easy」エッグ。ロコの間で一番人気のある朝食用の卵の焼き方がこのオーバーイージー。目玉焼きと違うのは、両面を焼くところ。

チョコレートチップ・パンケーキ。ホイップクリーム少なめで、とお願いしました。

こちらは、１２歳以下のキッズ向けメニュー。フツーの日本人女子には、これでピッタリだと思うんですが・・・大人は頼めないのが残念！

ローカルレストランのパンケーキも美味しいけれど、「ＩＨＯＰ」もなかなかですよ～。以上、ウィンドワード・モールの「ＩＨＯＰ」でした！