和さび ビストロ　ワイキキ店

ワイキキ西側ビーチウォーク通り沿いのブレーカーズ・ホテル入り口を抜けてプールサイドをまっすぐ歩いていくと、わらぶきで囲まれた隠れ家のようなレストランが見えてきます。

中に入ると洗練されたインテリアや調度品で彩られてて、従来の日本食、お寿司屋さんなどのイメージを覆す、とてもエレガントな雰囲気。カジュアルスタイルが多いワイキキでも、ドレスアップして訪れる地元の方たちが多いのも納得です。

そして、オーソドックスな日本料理とともに、ぜひ味わって欲しいのが「和さび」オリジナル･クイジーンメニューたち。レインボーロール、えび天ぷらロール、ダイナマイトロール、アボカドディップロール、ソフトシェルクラブロールなど、10種類以上も揃ったユニークな巻寿司はすべてここのオリジナルなのです。こちらはシグニチャーメニューの一部、パパイヤもと焼きとレインボーロール！パパイヤもと焼きは白身魚と企業秘密のソースを使ってオーブンで焼きあげた絶品料理。この不思議な美味しさは食べてみないと語れません！！そして、レインボーロールの鮮やかなこと！かなりの大きさなのでシェアしていろいろな味を試してみるのも良いですね♪

デザートはプールサイドから流れてくる涼風に吹かれながらコーヒーゼリーのバニラアイスクリームのせ。＋お茶で締め！幸せすぎです～～～～～！！

店内には今まで来店したセレブな方たちやシェフたちの写真なども。良く見ると知ってる有名人が沢山！

いかがでしたか？ハワイで美味し新しい日本食を再発見してみませんか？ランチなどは特に混み合っていますので予約を忘れずにしてくださいね。ではでは、ハワイナビでした～～～！